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小时候生活拮据吃饺子只有挨到逢年过节

时间:2024-07-07 00:27

回忆中的饺子香

在我小时候,生活拮据,吃饺子的机会并不多。只有到了逢年过节,才能品尝到那美味的饺子。

每当春节来临,家家户户都会忙碌起来,准备迎接新的一年。我们也不例外,虽然经济条件有限,但是仍然会尽我们最大的努力,为新年增添一些气氛。其中最令我期待的,便是那一顿饺子。

母亲总是提前几天就开始准备食材,买来猪肉、白菜等,为制作饺子做准备。而我则迫不及待地想要参与其中,哪怕只是帮忙包饺子也是一种乐趣。那时的我们并没有如今先进的设备,只有一把刀和几个案板,然而这些简陋的装备并没有阻止我们享受包饺子的过程。

包饺子的过程中,母亲总是耐心地教导我如何将馅料放在皮上,如何捏紧边缘,使饺子不易破裂。我记得那些日子里,厨房里充满了欢声笑语和面皮的香味,让人倍感温馨。

到了大年三十晚上,全家人围坐在一起,等待饺子出锅。那一刻,空气仿佛凝固了,只有炉火的声音在耳边回响。当饺子终于出锅时,香气四溢,令人垂涎欲滴。我们一家人围坐在餐桌旁,品尝着那美味的饺子,脸上洋溢着幸福的笑容。

如今,生活条件已经大大改善,饺子已经不再是逢年过节的专属美食。每当我想起那些包饺子的日子,心中总会涌起一股暖流。那些简单的食材、那些温馨的时光、那些陪伴我们的人,都成为了我生命中最宝贵的财富。

如今的我已经长大成人,但每当春节来临,我仍然会和家人一起包饺子、吃饺子。因为我知道,那些饺子里蕴含着家的味道、亲情的味道、幸福的味道。

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